LA SELEZIONE DELL'ENOTECA
Il vino è la nostra più grande passione...
Il Taurasi, il Barolo del Sud, è un vino rosso dalle sfumature di rubino intenso, che tende al granato e assume riflessi arancioni con l'età, specialmente nella variante Riserva. Al naso offre una complessità di frutta rossa abbinata a note speziate, balsamiche ed eteree, frutto della maturazione in legno per diversi anni.
L'Amarone proviene dalla fermentazione delle uve appassite dei vitigni tipici della Valpolicella, tra cui la Corvina (45-95%), la Rondinella (5-30%) e il Corvinone (fino al 50% max in sostituzione della Corvina). Si caratterizza per un colore rosso impenetrabile tendente al granato; al naso emergono note di amarena sotto spirito, spezie, vaniglia, fino a sensazioni più decise di cuoio e cacao; al palato è ampio e pastoso, morbido e tannico.
Il Brunello di Montalcino è un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata e Garantita, prodotto in Toscana, nel territorio del comune di Montalcino in provincia di Siena. Questo vino può essere considerato, insieme al Barolo, il vino rosso italiano con la maggiore longevità. Si presenta di colore rosso rubino intenso, limpido e brillante. Il profumo è intenso, persistente, ampio ed etereo. È apprezzato per le note di amarene e frutti di bosco, con note terziarie di spezie e vaniglia dovute alla maturazione in botti di legno.
Il Barolo, uno dei vini piemontesi più nobili, viene prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo in purezza. Il "re dei vini e vino dei re", come viene chiamato, è molto apprezzato per la sua storia, tradizione e soprattutto per l'impegno e l'arduo lavoro che permettono la creazione di un prodotto di qualità superiore. Si presenta di colore rosso granato con riflessi aranciati, mentre al naso si distingue per la sua complessità, persistenza e intensità. Note fruttate e floreali (viola e vaniglia) si uniscono a note più speziate e di catrame. In bocca è potente, equilibrato ed elegante, un vino di grande personalità.
Il Nero d'Avola, orgoglio del nostro Paese, è un'uva nera che produce vini rossi tendenzialmente secchi. È coltivato quasi esclusivamente in Sicilia. Al naso il Nero d'Avola esprime sentori di amarena, prugna nera, fragola, cioccolato, liquirizia e tabacco. Presenta anche note salate e profumi di erbe secche.
L'Enoteca La Cave, nel cuore di Napoli, è rinomata per offrire solo i migliori vini, tra cui rossi, bianchi, rosé, vini italiani con e senza solfiti, ma anche birre, liquori, grappe e distillati.
GRANDE ASSORTIMENTO DI LIQUORI E DISTILLATI
L'Enoteca La Cave si distingue non solo per la vendita di eccellenti vini, ma anche come punto di riferimento per l'acquisto di una variegata gamma di alcolici e distillati sia italiani che stranieri.Le scelte curate dal personale dell'Enoteca spaziano dai rinomati marchi internazionali, ampiamente conosciuti e apprezzati in tutto il mondo, fino alle sorprendenti proposte di piccole realtà artigianali, capaci di stupire con la cura e l'unicità del loro gusto.
BIRRE ARTIGIANALI DAL SAPORE RICCO E DECISO
Esplora l'ampia selezione di birre artigianali dell'Enoteca La Cave, accuratamente scelte per offrire ai clienti sapori decisi e distintivi, provenienti da piccoli produttori nazionali. Presso l'Enoteca, troverai birre realizzate con le migliori materie prime, nel rispetto della natura e della filosofia del "buono", grazie alla collaborazione con birrifici completamente italiani.Negli ultimi anni, la birra artigianale ha guadagnato sempre più apprezzamento, alimentato da un mercato in costante crescita che risponde alla richiesta dei clienti di assaporare birre uniche per la loro originalità, produzione e sapore.
